簪花，其实是中国古代佩戴头饰的一种，也称戴花、簪戴，通常是由筷子状的象牙簪固定在螺旋状的发髻上，再由鲜花或其它材料制成的花朵缠绕起来。
而男子“簪花”的现象在宋代更为风行。宋诗中有“六军文武浩如云，花簇头冠样样新”（姜夔《春词·其一》）等句，可见宋代男子簪花风俗之盛行。“簪花”与科举之荣产生直接的关联，源于宋代的闻喜宴及其中的“簪花”礼制。
宋柴元彪在《高阳台·怀钱塘旧游》一词中写到“琼林侍宴簪花处，二十年，满地苍苔。”
那么在水浒传中，有哪位好汉簪花呢。
最早出现戴花是在【第五回 小霸王醉入销金帐 花和尚大闹桃花村】，写的是小霸王周通：
头戴撮尖干红凹面巾，鬓傍边插一枝罗帛像生花，上穿一领围虎体挽绒金绣绿罗袍，腰系一条称狼身销金包肚红搭膊，着一双对掩云跟牛皮靴，骑一匹高头卷毛大白马。
当然还有小喽啰的描写：“小喽啰头巾边乱插着野花。”，当然小霸王这是要强娶，是做新郎。
接着就是【第十五回 吴学究说三阮撞筹 公孙胜应七星聚义】，写的是短命二郎阮小五：
那阮小五斜戴着一顶破头巾，鬓边插朵石榴花，披着一领旧布衫，露出胸前刺着的青郁郁一个豹子来，里面匾扎起裤子，上面围着一条间道棋子布手巾。
“一双手浑如铁棒，两只眼有似铜铃。”的阮小五，插着一朵石榴花。
然后就是【第四十四回 锦豹子小径逢戴宗 病关索长街遇石秀】，病关索杨雄的描写：
两臂雕青镌嫩玉，巾环眼嵌玲珑。鬓边爱插翠芙蓉。背心书刽字，衫串染猩红。 问事厅前逞手段，行刑刀利如风。微黄面色细眉浓，人称病关索，好汉是杨雄。
杨雄这里插的是翠芙蓉。
再接着就是【第六十一回 吴用智赚玉麒麟 张顺夜闹金沙渡】，浪子燕青的描述：
六尺以上身材，二十四五年纪，三牙掩口细髯，十分腰细膀阔。带一顶木瓜心攒顶头巾，穿一领银丝纱团领白衫，系一条蜘蛛斑红线压腰，着一双土黄皮油膀夹靴。脑后一对挨兽金环，护项一枚香罗手帕，腰间斜插名人扇，鬓畔常簪四季花。
燕青鬓角常常都簪四季花。
然后就是以一枝花为绰号的蔡庆，【第六十二回 放冷箭燕青救主 劫法场石秀跳楼】：
押狱丛中称蔡庆，眉浓眼大性刚强。 茜红衫上描鸂鷘，茶褐衣中绣木香。 曲曲领沿深染皂，飘飘博带浅涂黄。 金环灿烂头巾小，一朵花枝插鬓旁。
书中也介绍了，蔡庆生来爱戴一枝花，所以绰号“一枝花”。
这最后，就是【第七十二回 柴进簪花入禁院 李逵元夜闹东京】：
柴进引着燕青，径上一个小小酒楼，临街占个阁子，凭栏望时，见班直人等多从内里出入，幞头边各簪翠叶花一朵。
燕青假装认识王观察，迷晕了他，穿了这人的衣物、花帽，进了禁院，这里便有翠叶花一朵。